dipende dal tipo di attività, se si tratta di attività artigiana, industriale, commerciale, somministrazione di alimenti e bevande e via dicendo...
In primo luogo devi rivolgerti a un consulente (commercialista) di tua fiducia in modo che ti apra una partita iva, ti iscriva al registro delle imprese e ti crei una posizione inps e inail, dai la delega per il consulente delegato ecc. Poi devi informarti sul tipo di attività se sono richiesti particolari titoli, le informazioni le puoi chiedere allo sportello attività produttive del Comune dove risiede l'attività, poi rilevi l'attività e.... mettiti le mani nei capelli perchè da li a qualche mese inizieranno ad arrivare le prime imposte da pagare